Speiseplan

der Schule Marmstorf, Schule Schnuckendrift und Katholischen Bonifatiusschule

"Mit leerem Magen kann der Mensch nicht denken." Das gilt natürlich auch für Schülerinnen und Schüler, denn gutes und gesundes Essen fördert das Denk- und Wachstumsvermögen. Daher ist es wichtig, dass die Schüler nach einem ganzen Vormittag in der Schule wieder Energie tanken und gesunde, reichhaltige Nahrung zu sich nehmen.

Wir legen Wert auf eine ausgewogene Zusammenstellung der Speisen und verzichten auf Instantprodukte und chemische Zutaten wie Geschmacksverstärker und Farbstoffe. Unseren Speiseplan gestalten wir nach regionalen und saisonalen Gesichtspunkten: keine Erdbeeren im Winter! Gemüse und Obst schmeckt dann am Besten, wenn die Natur es für richtig hält.

Bei der Erstellung unseres Speiseplans achten wir darauf, dass die Zusammenstellung der Gerichte einerseits alle Anforderungen an eine abwechslungsreiche gesunde Kost erfüllt, aber auch darauf, dass das Essen bei den Kids ankommt. Sinnvoll ist es, Süßes und Speisen wie Hamburger nicht ganz zu verbannen. Hier kommt es auf die Menge und die Zubereitung an.

Den Schülern stehen täglich drei verschiedene Gerichte zur Auswahl: ein Fleisch- oder Fischgericht und zwei vegetarische Gerichte. Jeden Dienstag und Donnerstag haben wir einen reinen Veggie Day mit drei warmen vegetarischen Gerichten. Zu jedem Essen gibt es einen Nachtisch. Ein Menü kostet 4,70 € inklusive Mehrwertsteuer. Damit ein für beide Seiten akzeptabler Preis für ein Mittagessen zustande kommt, beträgt die Mindestabnahme pro Schule 100 Essen pro Tag.

Sofern Ihre Schule auch in den Ferien von uns beliefert wird, bieten wir ein warmes vegetarisches Gericht an. An von der Schule gemeldeten Ausflugstagen wandeln wir die bestellten Essen automatisch in Luchpakete um.

Freitag 01.08.2025 
 M1Piratenpower: Paniertes Fischfilet (MSC-Qualität) mit Remoulade, Salzkartoffeln und Rohkost
 M2Gemüse-Knusper-Bagel mit Sour Cream und Knabbergemüse
 
Montag 04.08.2025 
 M1Hack-Weißkohlpfanne (helal) mit Salzkartoffeln
 M2Rote Bete-Puffer mit Langkornreis und einer Schnittlauchsauce
 
Dienstag 05.08.2025 
 M1gelbe Linsensuppe nach „türkischer Art“ mit Vollkorn-Dinkelbrot
 M2Rote Bete-Puffer mit Langkornreis und einer Schnittlauchsauce
 
Mittwoch 06.08.2025 
 M1Hackbraten vom Rind (helal) mit brauner Rahmsauce, Butterbohnen und Salzkartoffeln
 M2Kartoffeltaschen mit Kräuterfüllung, dazu Sour Cream und Gurkenknabber
 
Donnerstag 07.08.2025 
 M1Spiegeleier mit Kartoffelpüree und Rahmspinat
 M2Kartoffeltaschen mit Kräuterfüllung, dazu Sour Cream und Gurkenknabber
 
Freitag 08.08.2025 
 M1Königsschmaus: Rinderhackbällchen (helal) mit heller Sauce, dazu Salzkartoffeln und Rote Bete-Rohkost
 M2Kartoffeltaschen mit Kräuterfüllung, dazu Sour Cream und Gurkenknabber
 
Montag 11.08.2025 
 M1Gebackener Putenbrustbraten (helal) mit Rahmsauce, Bio-Bohnen und Salzkartoffeln
 M2Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream
 
Dienstag 12.08.2025 
 M1Bio-Vollkorn-Spaghetti mit Veggie-Bolognaise und Reibekäse
 M2Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream
 
Mittwoch 13.08.2025 
 M1Hähnchen-Couscouspfanne (helal) mit Bio-Gemüse von Karotten, Erbsen und Mais, dazu ein Minz-Joghurtdip
 M2Milchreis mit Zimt und Zucker
 
Donnerstag 14.08.2025 
 M1Quinoa-Erbsbratling mit einer Curry-Tomatensauce, dazu Bio-Möhren und Kräuterreis
 M2Milchreis mit Zimt und Zucker
 
Freitag 15.08.2025 
 M1Paniertes Seelachsfilet (MSC-Qualität) in Kartoffelpanade mit Kartoffel-Karottenpüree und Dillsauce
 M2Milchreis mit Zimt und Zucker
 
Montag 18.08.2025 
 M1Gebackene Hähnchenkeule mit brauner Rahmsauce, Bio-Brokkoli und Bio-Vollkornreis
 M2Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
 
Dienstag 19.08.2025 
 M1Vegetarische Pizza mit Tomaten, überbacken mit Mozzarella
 M2Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
 
Mittwoch 20.08.2025 
 M1Klare Hühnersuppe mit Karotten, Sellerie, Porree und Buchstabennudeln
 M2Kürbiskern-Kartoffelrösti mit gelben Möhren und Kräuter-Tomaten-Dip
 
Donnerstag 21.08.2025 
 M1Gemüselasagne mit Möhrenrohkost
 M2Kürbiskern-Kartoffelrösti mit gelben Möhren und Kräuter-Tomaten-Dip
 
Freitag 22.08.2025 
 M1Seelachsfilet „Müllerin“ (MSC-Qualität) mit Bratkartoffeln und Remoulade, dazu Gurkensalat
 M2Kürbiskern-Kartoffelrösti mit gelben Möhren und Kräuter-Tomaten-Dip
 
Montag 25.08.2025 
 M1Bio-Spaghetti Bolognaise (Rindfleisch - helal), dazu Reibekäse (alle 4 Wochen Vollkorn-Spaghetti)
 M2Falafelbällchen mit Sesam-Rahmsauce und Duftreis
 
Dienstag 26.08.2025 
 M1Blumenkohl-Curry mit Bio-Paprika und Salzkartoffeln
 M2Falafelbällchen mit Sesam-Rahmsauce und Duftreis
 
Mittwoch 27.08.2025 
 M1Hühnerfrikassee mit Bio-Erbsen und Reis
 M2Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges
 
Donnerstag 28.08.2025 
 M1Bauernfrühstück (vegetarisch) mit Gewürzgurke und Remoulade
 M2Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges
 
Freitag 29.08.2025 
 M1Knusper-Backfisch (MSC-Qualität) mit Kartoffelpüree und Buttererbsen
 M2Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges
 

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HALBJAHRES SPEISEPLAN (1. Halbjahr, August - Januar) - Druckversion (PDF)

HALBJAHRES SPEISEPLAN (2. Halbjahr, Februar - Juli) - Druckversion (PDF)

Die Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie hier in unserem Speisenkatalog - Speisenkatalog (PDF)

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