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Speiseplan
der Schule Schnuckendrift, Grundschule Alte Weiden, Katholischen Bonifatiusschule, Stadtteilschule In den Reethen und Gymnasium Neugraben
"Mit leerem Magen kann der Mensch nicht denken." Das gilt natürlich auch für Schülerinnen und Schüler, denn gutes und gesundes Essen fördert das Denk- und Wachstumsvermögen. Daher ist es wichtig, dass die Schüler nach einem ganzen Vormittag in der Schule wieder Energie tanken und gesunde, reichhaltige Nahrung zu sich nehmen.
Wir legen Wert auf eine ausgewogene Zusammenstellung der Speisen und verzichten auf Instantprodukte und chemische Zutaten wie Geschmacksverstärker und Farbstoffe. Unseren Speiseplan gestalten wir nach regionalen und saisonalen Gesichtspunkten: keine Erdbeeren im Winter! Gemüse und Obst schmeckt dann am Besten, wenn die Natur es für richtig hält.
Bei der Erstellung unseres Speiseplans achten wir darauf, dass die Zusammenstellung der Gerichte einerseits alle Anforderungen an eine abwechslungsreiche gesunde Kost erfüllt, aber auch darauf, dass das Essen bei den Kids ankommt. Sinnvoll ist es, Süßes und Speisen wie Hamburger nicht ganz zu verbannen. Hier kommt es auf die Menge und die Zubereitung an.
Den Schülern stehen täglich drei verschiedene Gerichte zur Auswahl: ein Fleisch- oder Fischgericht und zwei vegetarische Gerichte. Jeden Dienstag und Donnerstag haben wir einen reinen Veggie Day mit drei warmen vegetarischen Gerichten. Zu jedem Essen gibt es einen Nachtisch. Ein Menü kostet 5,00 € inklusive Mehrwertsteuer. Damit ein für beide Seiten akzeptabler Preis für ein Mittagessen zustande kommt, beträgt die Mindestabnahme pro Schule 100 Essen pro Tag.
| Montag 02.03.2026 | ||||
| M1 | Hähnchen-Couscouspfanne (helal) mit Bio-Gemüse von Karotten, Erbsen und Mais, dazu ein Minz-Joghurtdip | |||
| M2 | Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Dienstag 03.03.2026 | ||||
| M1 | Bio-Vollkorn-Spaghetti mit Veggie-Bolognaise und Reibekäse | |||
| M2 | Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Mittwoch 04.03.2026 | ||||
| M1 | Gebackener Putenbrustbraten (helal) mit Rahmsauce, Bio-Bohnen und Salzkartoffeln | |||
| M2 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Donnerstag 05.03.2026 | ||||
| M1 | Quinoa-Erbsbratling mit einer Curry-Tomatensauce, dazu Bio-Möhren und Kräuterreis | |||
| M2 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Freitag 06.03.2026 | ||||
| M1 | Paniertes Seelachsfilet (MSC-Qualität) in Kartoffelpanade mit Kartoffel-Karottenpüree und Dillsauce | |||
| M2 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Montag 09.03.2026 | ||||
| M1 | Gebackene Hähnchenkeule mit brauner Rahmsauce, Bio-Brokkoli und Bio-Vollkornreis | |||
| M2 | Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream | |||
| Dienstag 10.03.2026 | ||||
| M1 | Gemüselasagne mit Möhrenrohkost | |||
| M2 | Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream | |||
| Mittwoch 11.03.2026 | ||||
| M1 | Klare Hühnersuppe mit Karotten, Sellerie, Porree und Buchstabennudeln | |||
| M2 | Kürbiskern-Kartoffelrösti mit Buttererbsen und Kräuter-Tomaten-Dip | |||
| Donnerstag 12.03.2026 | ||||
| M1 | Vegetarische Pizza mit Tomaten, überbacken mit Mozzarella | |||
| M2 | Kürbiskern-Kartoffelrösti mit Buttererbsen und Kräuter-Tomaten-Dip | |||
| Freitag 13.03.2026 | ||||
| M1 | Seelachsfilet „Müllerin“ (MSC-Qualität) mit Bratkartoffeln und Remoulade, dazu Gurkensalat | |||
| M2 | Kürbiskern-Kartoffelrösti mit Buttererbsen und Kräuter-Tomaten-Dip | |||
| Montag 16.03.2026 | ||||
| M1 | Bio-Spaghetti Bolognaise (Rindfleisch - helal), dazu Reibekäse (alle 4 Wochen Vollkorn-Spaghetti) | |||
| M2 | Gitterkartoffeln mit einem Kräuterdip und Gemüsesticks | |||
| M3 | American Pancakes mit Apfelkompott | |||
| Dienstag 17.03.2026 | ||||
| M1 | Blumenkohl-Curry mit Bio-Paprika und Salzkartoffeln | |||
| M2 | Bio-Spaghetti mit Tomaten-Basilikumsauce, Reibekäse und Rohkost (alle 4 Wochen Vollkorn-Spaghetti) | |||
| M3 | American Pancakes mit Apfelkompott | |||
| Mittwoch 18.03.2026 | ||||
| M1 | Hühnerfrikassee mit Bio-Erbsen und Reis | |||
| M2 | Süßkartoffel-Kürbis-Curry mit Couscous | |||
| M3 | Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges | |||
| Donnerstag 19.03.2026 | ||||
| M1 | Bauernfrühstück (vegetarisch) mit Gewürzgurke und Remoulade | |||
| M2 | Chili sin Carne mit roten Bohnen, Mais und Vollkornreis | |||
| M3 | Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges | |||
| Freitag 20.03.2026 | ||||
| M1 | Knusper-Backfisch (MSC-Qualität) mit Kartoffelpüree und Buttererbsen | |||
| M2 | Vollkorn-Veggie-Burger mit einem Falafel-Patty und einer Salatbeilage | |||
| M3 | Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges | |||
| Montag 23.03.2026 | ||||
| M1 | Geschmortes Rindergulasch nach „ungarischer Art“ mit Bio-Paprika und Bio-Penne | |||
| M2 | Kürbiskern-Kartoffelrösti mit einer hellen Rahmsauce und Bio-Gemüsereis | |||
| M3 | Kartoffeltaschen mit Kräuterfüllung, dazu Sour Cream und Gurkenknabber | |||
| Dienstag 24.03.2026 | ||||
| M1 | Bio-Farfalle mit rotem Pesto und Parmesan | |||
| M2 | Falafel-Bratling mit einer Couscous-Gemüsepfanne und Erdnusssauce | |||
| M3 | Kartoffeltaschen mit Kräuterfüllung, dazu Sour Cream und Gurkenknabber | |||
| Mittwoch 25.03.2026 | ||||
| M1 | Chili con Carne (Rindfleisch - helal) mit Dinkel-Vollkornbrot | |||
| M2 | Tomatisierte Schupfnudel-Gemüsepfanne | |||
| M3 | Kartoffeltaschen mit Kräuterfüllung, dazu Sour Cream und Gurkenknabber | |||
| Donnerstag 26.03.2026 | ||||
| M1 | Milchreis mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| M2 | Kartoffelcremesuppe (vegan) mit Vollkornbaguette | |||
| M3 | Kartoffelspalten mit Sour Cream und Rohkost | |||
| Freitag 27.03.2026 | ||||
| M1 | Fischfrikadelle (MSC-Qualität) mit Bio-Erbsen und Kartoffelpürree, dazu hausgemachter Ketchup | |||
| M2 | Bio-Penne mit mediterraner Tomaten-Gemüsesauce | |||
| M3 | Kartoffelspalten mit Sour Cream und Rohkost | |||
| Montag 30.03.2026 | ||||
| M1 | Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und Bio-Reis | |||
| M2 | Bio-Farfalle mit Frischkäse-Kräutersauce | |||
| M3 | Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Dienstag 31.03.2026 | ||||
| M1 | Kartoffelgratin mit Mozzarella überbacken, dazu Bio-Brokkoli | |||
| M2 | Vegetarisches Wurstgulasch mit Bio-Paprika und Bio-Mais, dazu Bio-Vollkorn-Spirelli | |||
| M3 | Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
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HALBJAHRES SPEISEPLAN (1. Halbjahr, August - Januar) - Druckversion (PDF)
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Die Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie hier in unserem Speisenkatalog - Speisenkatalog (PDF)