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Speiseplan
der Schule Schnuckendrift, Grundschule Alte Weiden, Katholischen Bonifatiusschule und Gymnasium Neugraben
"Mit leerem Magen kann der Mensch nicht denken." Das gilt natürlich auch für Schülerinnen und Schüler, denn gutes und gesundes Essen fördert das Denk- und Wachstumsvermögen. Daher ist es wichtig, dass die Schüler nach einem ganzen Vormittag in der Schule wieder Energie tanken und gesunde, reichhaltige Nahrung zu sich nehmen.
Wir legen Wert auf eine ausgewogene Zusammenstellung der Speisen und verzichten auf Instantprodukte und chemische Zutaten wie Geschmacksverstärker und Farbstoffe. Unseren Speiseplan gestalten wir nach regionalen und saisonalen Gesichtspunkten: keine Erdbeeren im Winter! Gemüse und Obst schmeckt dann am Besten, wenn die Natur es für richtig hält.
Bei der Erstellung unseres Speiseplans achten wir darauf, dass die Zusammenstellung der Gerichte einerseits alle Anforderungen an eine abwechslungsreiche gesunde Kost erfüllt, aber auch darauf, dass das Essen bei den Kids ankommt. Sinnvoll ist es, Süßes und Speisen wie Hamburger nicht ganz zu verbannen. Hier kommt es auf die Menge und die Zubereitung an.
Den Schülern stehen täglich drei verschiedene Gerichte zur Auswahl: ein Fleisch- oder Fischgericht und zwei vegetarische Gerichte. Jeden Dienstag und Donnerstag haben wir einen reinen Veggie Day mit drei warmen vegetarischen Gerichten. Zu jedem Essen gibt es einen Nachtisch. Ein Menü kostet 5,30 € inklusive Mehrwertsteuer. Damit ein für beide Seiten akzeptabler Preis für ein Mittagessen zustande kommt, beträgt die Mindestabnahme pro Schule 100 Essen pro Tag.
| Dienstag 01.09.2026 | ||||
| M1 | Spiegeleier mit Kartoffelpüree und Rahmspinat | |||
| M2 | Erbsensuppe vegetarisch mit Brötchen | |||
| M3 | Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream | |||
| Mittwoch 02.09.2026 | ||||
| M1 | Königsschmaus: Rinderhackbällchen (helal) mit heller Sauce, dazu Salzkartoffeln und Rote Beete-Rohkost | |||
| M2 | Kichererbsen-Cashew-Curry mit Bio-Paprika, Bio-Karotte und Reis | |||
| M3 | Falafelbällchen mit Kräuter-Tomaten-Dip | |||
| Donnerstag 03.09.2026 | ||||
| M1 | gelbe Linsensuppe nach „türkischer Art“ mit Vollkorn-Dinkelbrot | |||
| M2 | Käsespätzle mit Röstzwiebeln und einer Salatbeilage | |||
| M3 | Falafelbällchen mit Kräuter-Tomaten-Dip | |||
| Freitag 04.09.2026 | ||||
| M1 | Fischnuggets mit Röstkartoffeln und Remoulade | |||
| M2 | Rotes Linsen-Dal mit Ciabattabrot | |||
| M3 | Falafelbällchen mit Kräuter-Tomaten-Dip | |||
| Montag 07.09.2026 | ||||
| M1 | Chickennuggets mit Kartoffelspalten, dazu hausgemachter Ketchup | |||
| M2 | Kartoffel-Karottencurry mit Bio-Erbsen und Reis | |||
| M3 | American Pancakes mit Apfelmus | |||
| Dienstag 08.09.2026 | ||||
| M1 | Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und einem Vollkornbrötchen | |||
| M2 | Kartoffel-Gemüseauflauf mit Bio-Paprika und Bio-Zucchini und Käse überbacken | |||
| M3 | American Pancakes mit Apfelmus | |||
| Mittwoch 09.09.2026 | ||||
| M1 | Putengeschnetzeltes (helal) mit Bio-Paprika, Bio-Mais und Bio-Reis | |||
| M2 | Blumenkohl-Käse-Knusperbratling mit Kräuterrahmsauce und Kartoffeln | |||
| M3 | Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung; dazu ein Tomaten-Pesto-Dip | |||
| Donnerstag 10.09.2026 | ||||
| M1 | Veggie-Burger mit einem Gemüse-Patty | |||
| M2 | Bio-Spirelli mit einer Tomatenrahmsauce | |||
| M3 | Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung; dazu ein Tomaten-Pesto-Dip | |||
| Freitag 11.09.2026 | ||||
| M1 | Piratenpower: Paniertes Fischfilet (MSC-Qualität) mit Remoulade und Kartoffeln | |||
| M2 | Gemüse-Chili mit Karotte, Lauch, Sellerie, Mais, roten Bohnen und Paprika, dazu Vollkorn-Baguette | |||
| M3 | Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung; dazu ein Tomaten-Pesto-Dip | |||
| Montag 14.09.2026 | ||||
| M1 | Holsteiner Kartoffelsuppe mit Geflügelwürstchen (helal) und einem Körnerbrötchen | |||
| M2 | Bio-Penne mit mediterraner Tomaten-Gemüsesauce | |||
| M3 | 3 gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip und Gurken-Tomatensalat | |||
| Dienstag 15.09.2026 | ||||
| M1 | Pikantes Linsenchili mit Kidneybohnen und Mais, dazu Fladenbrot | |||
| M2 | Kartoffeltwister mit einem Kräuterdip und Gurkenrohkost | |||
| M3 | 3 gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip und Gurken-Tomatensalat | |||
| Mittwoch 16.09.2026 | ||||
| M1 | 2 Hot Dogs mit Geflügelwürstchen, süßen Gurken, Röstzwiebeln und Hot Dog Sauce, dazu Rohkost | |||
| M2 | Tomatisierte Schupfnudel-Gemüsepfanne | |||
| M3 | 3 gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip und Gurken-Tomatensalat | |||
| Donnerstag 17.09.2026 | ||||
| M1 | Bio-Penne mit grünem Pesto und Parmesan | |||
| M2 | Kürbiscremesuppe mit einem Dinkelbrötchen und Kürbiskern-Topping | |||
| M3 | Kartoffelspalten mit Sour Cream und Rohkost | |||
| Freitag 18.09.2026 | ||||
| M1 | Fischfrikadelle (MSC-Qualität) mit Bio-Erbsen und Kartoffelpürree, dazu hausgemachter Ketchup | |||
| M2 | Gnocchiauflauf mit Tomatenwürfeln und Basilikum | |||
| M3 | Kartoffelspalten mit Sour Cream und Rohkost | |||
| Montag 21.09.2026 | ||||
| M1 | Hähnchen-Couscouspfanne (helal) mit Bio-Gemüse von Karotten, Erbsen und Mais, dazu ein Minz-Joghurtdip | |||
| M2 | Vegetarische Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Sauce und Kräuterreis | |||
| M3 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Dienstag 22.09.2026 | ||||
| M1 | Bio-Spaghetti mit Veggie-Soja-Bolognese, dazu Reibekäse | |||
| M2 | Panierte Bio-Polenta-Käseschnitte mit Kartoffel-Erbsenpüree und einer Kräutersauce | |||
| M3 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Mittwoch 23.09.2026 | ||||
| M1 | Gebackener Putenbrustbraten (helal) mit Rahmsauce, Bio-Bohnen und Salzkartoffeln | |||
| M2 | Bio-Farfalle mit Frischkäse-Kräutersauce | |||
| M3 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Donnerstag 24.09.2026 | ||||
| M1 | Quinoa-Erbsbratling mit einer Curry-Tomatensauce, dazu Bio-Möhren und Bio-Reis | |||
| M2 | vegetarische Currywurst mit hausgemachter Currysauce und Wedges | |||
| M3 | Gebackene Samosa Teigtaschen mit einem Curry-Schmand-Dip und Gurkensticks | |||
| Freitag 25.09.2026 | ||||
| M1 | Paniertes Seelachsfilet (MSC-Qualität) in Kartoffelpanade mit Kartoffelpüree und Dillsauce | |||
| M2 | "Fried Rice" mit gebratenem Gemüse und einem pikanten Chili-Dip | |||
| M3 | Gebackene Samosa Teigtaschen mit einem Curry-Schmand-Dip und Gurkensticks | |||
| Montag 28.09.2026 | ||||
| M1 | Gebackene Hähnchenkeule mit brauner Rahmsauce und Bio-Reis | |||
| M2 | Röstkartoffeln mit Sour Cream und Gemüsesticks | |||
| M3 | Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream | |||
| Dienstag 29.09.2026 | ||||
| M1 | Bio-Maccaroni mit Tomatensauce und Reibekäse | |||
| M2 | Käsespätzle mit Röstzwiebeln und einer Salatbeilage | |||
| M3 | Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream | |||
| Mittwoch 30.09.2026 | ||||
| M1 | Klare Hühnersuppe mit Karotten, Sellerie, Porree und Buchstabennudeln | |||
| M2 | Cowboy-Maultaschen (vegetarisch) mit Tomatensauce; dazu Rohkost | |||
| M3 | Falafelbällchen mit Kräuter-Tomaten-Dip | |||
AKTUELLER SPEISEPLAN (09/2026) - Druckversion (PDF)
HALBJAHRES SPEISEPLAN (1. Halbjahr, August - Januar) - Druckversion (PDF)
HALBJAHRES SPEISEPLAN (2. Halbjahr, Februar - Juli) - Druckversion (PDF)
Die Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie hier in unserem Speisenkatalog - Speisenkatalog (PDF)