Speiseplan

der Schule Marmstorf, Schule Schnuckendrift und Katholischen Bonifatiusschule

"Mit leerem Magen kann der Mensch nicht denken." Das gilt natürlich auch für Schülerinnen und Schüler, denn gutes und gesundes Essen fördert das Denk- und Wachstumsvermögen. Daher ist es wichtig, dass die Schüler nach einem ganzen Vormittag in der Schule wieder Energie tanken und gesunde, reichhaltige Nahrung zu sich nehmen.

Wir legen Wert auf eine ausgewogene Zusammenstellung der Speisen und verzichten auf Instantprodukte und chemische Zutaten wie Geschmacksverstärker und Farbstoffe. Unseren Speiseplan gestalten wir nach regionalen und saisonalen Gesichtspunkten: keine Erdbeeren im Winter! Gemüse und Obst schmeckt dann am Besten, wenn die Natur es für richtig hält.

Bei der Erstellung unseres Speiseplans achten wir darauf, dass die Zusammenstellung der Gerichte einerseits alle Anforderungen an eine abwechslungsreiche gesunde Kost erfüllt, aber auch darauf, dass das Essen bei den Kids ankommt. Sinnvoll ist es, Süßes und Speisen wie Hamburger nicht ganz zu verbannen. Hier kommt es auf die Menge und die Zubereitung an.

Den Schülern stehen täglich drei verschiedene Gerichte zur Auswahl: ein Fleisch- oder Fischgericht und zwei vegetarische Gerichte. Jeden Dienstag und Donnerstag haben wir einen reinen Veggie Day mit drei warmen vegetarischen Gerichten. Zu jedem Essen gibt es einen Nachtisch. Ein Menü kostet 4,70 € inklusive Mehrwertsteuer. Damit ein für beide Seiten akzeptabler Preis für ein Mittagessen zustande kommt, beträgt die Mindestabnahme pro Schule 100 Essen pro Tag.

Sofern Ihre Schule auch in den Ferien von uns beliefert wird, bieten wir ein warmes vegetarisches Gericht an. An von der Schule gemeldeten Ausflugstagen wandeln wir die bestellten Essen automatisch in Luchpakete um.

Dienstag 01.04.2025
	M1	Kartoffelgratin mit Mozzarella überbacken, dazu Bio-Brokkoli
	M2	Vegetarisches Wurstgulasch mit Bio-Paprika und Bio-Mais, dazu Bio-Vollkorn-Spirelli
	M3	Gemüseköttbullar mit vegetarischer Rahmsauce und Vollkornreis
Mittwoch 02.04.2025
	M1	Currywurst, von der Pute, mit hausgemachter Currysauce, Wedges und Cole Slaw
	M2	Zaubergratin mit Bio-Spirelli, Bio-Erbsen und Tomaten, überbacken mit Käse
	M3	Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
Donnerstag 03.04.2025
	M1	Bio-Penne mit rotem Pesto und Parmesan
	M2	Kürbiscremesuppe mit einem Dinkelbrötchen und Kürbiskern-Topping
	M3	Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
Freitag 04.04.2025
	M1	Fish & Chips: paniertes Fischfilet (MSC-Qualität) mit Remoulade und Potato Dippers, dazu Gurkensalat
	M2	vegetarische Currywurst mit hausgemachter Currysauce, Wedges und Cole Slaw
	M3	Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
Montag 07.04.2025
	M1	Chickennuggets mit Buttergemüse und Wedges, dazu hausgemachter Ketchup
	M2	Kartoffel-Karottencurry mit Bio-Erbsen und Reis
	M3	Pastinaken-Steckrüben-Rösti mit Tomatensalsa und einer Salatbeilage
Dienstag 08.04.2025
	M1	Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und einem Vollkornbrötchen
	M2	Kartoffel-Gemüseauflauf mit Bio-Paprika und Bio-Zucchini und Käse überbacken
	M3	Pastinaken-Steckrüben-Rösti mit Tomatensalsa und einer Salatbeilage
Mittwoch 09.04.2025
	M1	Putengeschnetzeltes (helal) mit Bio-Paprika, Bio-Mais und Bio-Vollkorn-Penne
	M2	Blumenkohl-Käse-Knusperbratling mit einer pikanten Tomatensauce und Reis
	M3	Gemüse-Knusper-Bagel mit Sour Cream und Knabbergemüse
Donnerstag 10.04.2025
	M1	2 Veggie-Hot Dogs mit süßen Gurken, Röstzwiebeln und Hot Dog Sauce, dazu Wedges und Rohkost
	M2	Kartoffelcremesuppe (vegan) mit Vollkornbaguette
	M3	Gemüse-Knusper-Bagel mit Sour Cream und Knabbergemüse
Freitag 11.04.2025
	M1	Piratenpower: Paniertes Fischfilet (MSC-Qualität) mit Remoulade, Salzkartoffeln und Rohkost
	M2	Gemüse-Chili mit Karotte, Lauch, Sellerie, Mais, roten Bohnen und Paprika, dazu Vollkorn-Baguette
	M3	Gemüse-Knusper-Bagel mit Sour Cream und Knabbergemüse
Montag 14.04.2025
	M1	Hack-Weißkohlpfanne (helal) mit Salzkartoffeln
	M2	Bulgur mit einer Röstgemüsepfanne und einem Quarkdip
	M3	Rote Bete-Puffer mit Langkornreis und einer Schnittlauchsauce
Dienstag 15.04.2025
	M1	gelbe Linsensuppe nach „türkischer Art“ mit Vollkorn-Dinkelbrot
	M2	Gemüserösti mit Kartoffeltwistern, Schmanddip und Salatbeilage
	M3	Rote Bete-Puffer mit Langkornreis und einer Schnittlauchsauce
Mittwoch 16.04.2025
	M1	Hackbraten vom Rind (helal) mit brauner Rahmsauce, Butterbohnen und Salzkartoffeln
	M2	Erbsencremesuppe mit Vollkornbaguette
	M3	Kartoffeltaschen mit Kräuterfüllung, dazu Sour Cream und Gurkenknabber
Donnerstag 17.04.2025
	M1	Spiegeleier mit Kartoffelpüree und Rahmspinat
	M2	Kichererbsen-Cashew-Curry mit Bio-Paprika, Bio-Karotte und Vollkornreis
	M3	Kartoffeltaschen mit Kräuterfüllung, dazu Sour Cream und Gurkenknabber
Freitag 18.04.2025
	M1	Königsschmaus: Rinderhackbällchen (helal) mit heller Sauce, dazu Salzkartoffeln und Rote Bete-Rohkost
	M2	Rotes Linsen-Dal mit Ciabattabrot
	M3	Kartoffeltaschen mit Kräuterfüllung, dazu Sour Cream und Gurkenknabber
Montag 21.04.2025
	M1	Gebackener Putenbrustbraten (helal) mit Rahmsauce, Bio-Bohnen und Salzkartoffeln
	M2	Vegetarische Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Sauce und Kräuterreis
	M3	Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream
Dienstag 22.04.2025
	M1	Bio-Vollkorn-Spaghetti mit Veggie-Bolognaise und Reibekäse
	M2	Tomatisierte Schupfnudel-Gemüsepfanne
	M3	Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream
Mittwoch 23.04.2025
	M1	Hähnchen-Couscouspfanne (helal) mit Bio-Gemüse von Karotten, Erbsen und Mais, dazu ein Minz-Joghurtdip
	M2	Bio-Farfalle mit Frischkäse-Kräutersauce
	M3	Milchreis mit Zimt und Zucker
Donnerstag 24.04.2025
	M1	Quinoa-Erbsbratling mit einer Curry-Tomatensauce, dazu Bio-Möhren und Kräuterreis
	M2	Gnocchiauflauf mit Tomatenwürfeln und Basilikum
	M3	Milchreis mit Zimt und Zucker
Freitag 25.04.2025
	M1	Paniertes Seelachsfilet (MSC-Qualität) in Kartoffelpanade mit Kartoffel-Karottenpüree und Dillsauce
	M2	Bio-Pennenudeln mit mediterraner Tomaten-Gemüsesauce
	M3	Milchreis mit Zimt und Zucker
Montag 28.04.2025
	M1	Gebackene Hähnchenkeule mit brauner Rahmsauce, Bio-Brokkoli und Bio-Vollkornreis
	M2	Röstkartoffeln mit Kräuterdip und Gemüsesticks
	M3	Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
Dienstag 29.04.2025
	M1	Vegetarische Pizza mit Tomaten, überbacken mit Mozzarella
	M2	Kartoffeln mit Quark und Knabbergemüse
	M3	Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
Mittwoch 30.04.2025
	M1	Klare Hühnersuppe mit Karotten, Sellerie, Porree und Buchstabennudeln
	M2	Cowboy-Maultaschen (vegetarisch) mit Tomatensauce; dazu Rohkost
	M3	Kürbiskern-Kartoffelrösti mit gelben Möhren und Kräuter-Tomaten-Dip

AKTUELLER SPEISEPLAN (04/2025) - Druckversion (PDF)

HALBJAHRES SPEISEPLAN (1. Halbjahr, August - Januar) - Druckversion (PDF)

HALBJAHRES SPEISEPLAN (2. Halbjahr, Februar - Juli) - Druckversion (PDF)

Die Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie hier in unserem Speisenkatalog - Speisenkatalog (PDF)