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Speiseplan
der Schule Schnuckendrift, Grundschule Alte Weiden, Katholischen Bonifatiusschule und Gymnasium Neugraben
"Mit leerem Magen kann der Mensch nicht denken." Das gilt natürlich auch für Schülerinnen und Schüler, denn gutes und gesundes Essen fördert das Denk- und Wachstumsvermögen. Daher ist es wichtig, dass die Schüler nach einem ganzen Vormittag in der Schule wieder Energie tanken und gesunde, reichhaltige Nahrung zu sich nehmen.
Wir legen Wert auf eine ausgewogene Zusammenstellung der Speisen und verzichten auf Instantprodukte und chemische Zutaten wie Geschmacksverstärker und Farbstoffe. Unseren Speiseplan gestalten wir nach regionalen und saisonalen Gesichtspunkten: keine Erdbeeren im Winter! Gemüse und Obst schmeckt dann am Besten, wenn die Natur es für richtig hält.
Bei der Erstellung unseres Speiseplans achten wir darauf, dass die Zusammenstellung der Gerichte einerseits alle Anforderungen an eine abwechslungsreiche gesunde Kost erfüllt, aber auch darauf, dass das Essen bei den Kids ankommt. Sinnvoll ist es, Süßes und Speisen wie Hamburger nicht ganz zu verbannen. Hier kommt es auf die Menge und die Zubereitung an.
Den Schülern stehen täglich drei verschiedene Gerichte zur Auswahl: ein Fleisch- oder Fischgericht und zwei vegetarische Gerichte. Jeden Dienstag und Donnerstag haben wir einen reinen Veggie Day mit drei warmen vegetarischen Gerichten. Zu jedem Essen gibt es einen Nachtisch. Ein Menü kostet 5,30 € inklusive Mehrwertsteuer. Damit ein für beide Seiten akzeptabler Preis für ein Mittagessen zustande kommt, beträgt die Mindestabnahme pro Schule 100 Essen pro Tag.
| Montag 02.11.2026 | ||||
| M1 | Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und Bio-Reis | |||
| M2 | Bio-Farfalle mit Frischkäse-Kräutersauce | |||
| M3 | Falafelbällchen mit Kräuter-Tomaten-Dip | |||
| Dienstag 03.11.2026 | ||||
| M1 | Kartoffelgratin mit Mozzarella überbacken, dazu Brokkoli | |||
| M2 | Gemüsegulasch mit Würfelkartoffeln, Bio-Paprika und Bio-Mais | |||
| M3 | Falafelbällchen mit Kräuter-Tomaten-Dip | |||
| Mittwoch 04.11.2026 | ||||
| M1 | Currywurst, von der Pute, mit hausgemachter Currysauce und Wedges | |||
| M2 | Zaubergratin mit Bio-Spirelli, Bio-Erbsen und Tomaten, überbacken mit Käse | |||
| M3 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Donnerstag 05.11.2026 | ||||
| M1 | Bio-Spaghetti mit Veggie-Bolognese und Reibekäse | |||
| M2 | "Fried Rice" mit gebratenem Gemüse und einem pikanten Chili-Dip | |||
| M3 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Freitag 06.11.2026 | ||||
| M1 | Fish & Chips: paniertes Fischfilet (MSC-Qualität) mit Remoulade und Potato Dippers, dazu Gurkensalat | |||
| M2 | Gemüselasagne | |||
| M3 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
| Montag 09.11.2026 | ||||
| M1 | Gebackene Hähnchenkeule mit Bratensauce, Bio-Brokkoli und Wedges | |||
| M2 | Röstgemüsepfanne mit Bulgur und Sour Cream | |||
| M3 | Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream | |||
| Dienstag 10.11.2026 | ||||
| M1 | Spiegeleier mit Kartoffelpüree und Rahmspinat | |||
| M2 | Erbsensuppe vegetarisch mit Brötchen | |||
| M3 | Knusper-Gemüsefrikadelle mit Wedges und Sour Cream | |||
| Mittwoch 11.11.2026 | ||||
| M1 | Königsschmaus: Rinderhackbällchen (helal) mit heller Sauce, dazu Salzkartoffeln und Rote Beete-Rohkost | |||
| M2 | Kichererbsen-Cashew-Curry mit Bio-Paprika, Bio-Karotte und Reis | |||
| M3 | Gebackene Samosa Teigtaschen mit einem Curry-Schmand-Dip und Gurkensticks | |||
| Donnerstag 12.11.2026 | ||||
| M1 | gelbe Linsensuppe nach „türkischer Art“ mit Vollkorn-Dinkelbrot | |||
| M2 | Käsespätzle mit Röstzwiebeln und einer Salatbeilage | |||
| M3 | Gebackene Samosa Teigtaschen mit einem Curry-Schmand-Dip und Gurkensticks | |||
| Freitag 13.11.2026 | ||||
| M1 | Fischnuggets mit Röstkartoffeln und Remoulade | |||
| M2 | Rotes Linsen-Dal mit Ciabattabrot | |||
| M3 | Gebackene Samosa Teigtaschen mit einem Curry-Schmand-Dip und Gurkensticks | |||
| Montag 16.11.2026 | ||||
| M1 | Chickennuggets mit Kartoffelspalten, dazu hausgemachter Ketchup | |||
| M2 | Kartoffel-Karottencurry mit Bio-Erbsen und Reis | |||
| M3 | American Pancakes mit Apfelmus | |||
| Dienstag 17.11.2026 | ||||
| M1 | Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und einem Vollkornbrötchen | |||
| M2 | Kartoffel-Gemüseauflauf mit Bio-Paprika und Bio-Zucchini und Käse überbacken | |||
| M3 | American Pancakes mit Apfelmus | |||
| Mittwoch 18.11.2026 | ||||
| M1 | Putengeschnetzeltes (helal) mit Bio-Paprika, Bio-Mais und Bio-Reis | |||
| M2 | Blumenkohl-Käse-Knusperbratling mit Kräuterrahmsauce und Kartoffeln | |||
| M3 | Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges | |||
| Donnerstag 19.11.2026 | ||||
| M1 | Veggie-Burger mit einem Gemüse-Patty | |||
| M2 | Bio-Spirelli mit einer Tomatenrahmsauce | |||
| M3 | Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges | |||
| Freitag 20.11.2026 | ||||
| M1 | Piratenpower: Paniertes Fischfilet (MSC-Qualität) mit Remoulade und Kartoffeln | |||
| M2 | Gemüse-Chili mit Karotte, Lauch, Sellerie, Mais, roten Bohnen und Paprika, dazu Vollkorn-Baguette | |||
| M3 | Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges | |||
| Montag 23.11.2026 | ||||
| M1 | Holsteiner Kartoffelsuppe mit Geflügelwürstchen (helal) und einem Körnerbrötchen | |||
| M2 | Bio-Penne mit mediterraner Tomaten-Gemüsesauce | |||
| M3 | 3 gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip und Gurken-Tomatensalat | |||
| Dienstag 24.11.2026 | ||||
| M1 | Pikantes Linsenchili mit Kidneybohnen und Mais, dazu Fladenbrot | |||
| M2 | Kartoffeltwister mit einem Kräuterdip und Gurkenrohkost | |||
| M3 | 3 gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip und Gurken-Tomatensalat | |||
| Mittwoch 25.11.2026 | ||||
| M1 | 2 Hot Dogs mit Geflügelwürstchen, süßen Gurken, Röstzwiebeln und Hot Dog Sauce, dazu Rohkost | |||
| M2 | Tomatisierte Schupfnudel-Gemüsepfanne | |||
| M3 | 3 gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip und Gurken-Tomatensalat | |||
| Donnerstag 26.11.2026 | ||||
| M1 | Bio-Penne mit grünem Pesto und Parmesan | |||
| M2 | Kürbiscremesuppe mit einem Dinkelbrötchen und Kürbiskern-Topping | |||
| M3 | Kartoffelspalten mit Sour Cream und Rohkost | |||
| Freitag 27.11.2026 | ||||
| M1 | Fischfrikadelle (MSC-Qualität) mit Bio-Erbsen und Kartoffelpürree, dazu hausgemachter Ketchup | |||
| M2 | Gnocchiauflauf mit Tomatenwürfeln und Basilikum | |||
| M3 | Kartoffelspalten mit Sour Cream und Rohkost | |||
| Montag 30.11.2026 | ||||
| M1 | Hähnchen-Couscouspfanne (helal) mit Bio-Gemüse von Karotten, Erbsen und Mais, dazu ein Minz-Joghurtdip | |||
| M2 | Vegetarische Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Sauce und Kräuterreis | |||
| M3 | Pfannkuchen mit Apfelmus oder Zimt und Zucker | |||
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Die Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie hier in unserem Speisenkatalog - Speisenkatalog (PDF)