Speiseplan

der Schule Marmstorf, Schule Schnuckendrift und Katholischen Bonifatiusschule

"Mit leerem Magen kann der Mensch nicht denken." Das gilt natürlich auch für Schülerinnen und Schüler, denn gutes und gesundes Essen fördert das Denk- und Wachstumsvermögen. Daher ist es wichtig, dass die Schüler nach einem ganzen Vormittag in der Schule wieder Energie tanken und gesunde, reichhaltige Nahrung zu sich nehmen.

Wir legen Wert auf eine ausgewogene Zusammenstellung der Speisen und verzichten auf Instantprodukte und chemische Zutaten wie Geschmacksverstärker und Farbstoffe. Unseren Speiseplan gestalten wir nach regionalen und saisonalen Gesichtspunkten: keine Erdbeeren im Winter! Gemüse und Obst schmeckt dann am Besten, wenn die Natur es für richtig hält.

Bei der Erstellung unseres Speiseplans achten wir darauf, dass die Zusammenstellung der Gerichte einerseits alle Anforderungen an eine abwechslungsreiche gesunde Kost erfüllt, aber auch darauf, dass das Essen bei den Kids ankommt. Sinnvoll ist es, Süßes und Speisen wie Hamburger nicht ganz zu verbannen. Hier kommt es auf die Menge und die Zubereitung an.

Den Schülern stehen täglich drei verschiedene Gerichte zur Auswahl: ein Fleisch- oder Fischgericht und zwei vegetarische Gerichte. Jeden Dienstag und Donnerstag haben wir einen reinen Veggie Day mit drei warmen vegetarischen Gerichten. Zu jedem Essen gibt es einen Nachtisch. Ein Menü kostet 4,70 € inklusive Mehrwertsteuer. Damit ein für beide Seiten akzeptabler Preis für ein Mittagessen zustande kommt, beträgt die Mindestabnahme pro Schule 100 Essen pro Tag.

Sofern Ihre Schule auch in den Ferien von uns beliefert wird, bieten wir ein warmes vegetarisches Gericht an. An von der Schule gemeldeten Ausflugstagen wandeln wir die bestellten Essen automatisch in Luchpakete um.

Dienstag 01.07.2025
	M1	Blumenkohl-Curry mit Bio-Paprika und Salzkartoffeln
	M2	Bio-Spaghetti mit Tomaten-Basilikumsauce, Reibekäse und Rohkost (alle 4 Wochen Vollkorn-Spaghetti)
	M3	Falafelbällchen mit Sesam-Rahmsauce und Duftreis
Mittwoch 02.07.2025
	M1	Hühnerfrikassee mit Bio-Erbsen und Reis
	M2	Süßkartoffel-Kürbis-Curry mit Couscous
	M3	Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges
Donnerstag 03.07.2025
	M1	Bauernfrühstück (vegetarisch) mit Gewürzgurke und Remoulade
	M2	Chili sin Carne mit roten Bohnen, Mais und Vollkornreis
	M3	Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges
Freitag 04.07.2025
	M1	Knusper-Backfisch (MSC-Qualität) mit Kartoffelpüree und Buttererbsen
	M2	Vollkorn-Veggie-Burger mit einem Falafel-Patty und einer Salatbeilage
	M3	Knusper-Gemüsenuggets mit süß-saurer Sauce und Kartoffelwedges
Montag 07.07.2025
	M1	Geschmortes Rindergulasch nach „ungarischer Art“ mit Bio-Paprika und Bio-Penne
	M2	Kürbiskern-Kartoffelrösti mit einer hellen Rahmsauce und Bio-Gemüsereis
	M3	3 gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip und Gurken-Tomatensalat
Dienstag 08.07.2025
	M1	Bio-Vollkorn-Spaghetti mit Veggie-Bolognaise und Reibekäse
	M2	Falafel-Bratling mit einer Couscous-Gemüsepfanne und Erdnusssauce
	M3	3 gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip und Gurken-Tomatensalat
Mittwoch 09.07.2025
	M1	Chili con Carne (Rindfleisch - helal) mit Dinkel-Vollkornbrot
	M2	Panierte Bio-Polenta-Käseschnitte mit Kartoffel-Erbsenpüree und einer Kräutersauce
	M3	3 gebackene Kartoffelecken mit Kräuterdip und Gurken-Tomatensalat
Donnerstag 10.07.2025
	M1	Gekochte Eier in Senfsauce mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
	M2	Bio-Spirelli mit einer Tomatenrahmsauce
	M3	Kartoffelspalten mit Sour Cream und Rohkost
Freitag 11.07.2025
	M1	Fischfrikadelle (MSC-Qualität) mit Bio-Erbsen und Kartoffelpürree, dazu hausgemachter Ketchup
	M2	Bio-Farfalle mit Frischkäse-Kräutersauce
	M3	Kartoffelspalten mit Sour Cream und Rohkost
Montag 14.07.2025
	M1	2 Hot Dog mit Geflügelwürstchen, süßen Gurken, Röstzwiebeln und Hot Dog Sauce, dazu Kartoffelwedges und Rohkost
	M2	Rotes Linsen-Dal mit Ciabattabrot
	M3	Gemüserösti mit Kartoffeltwistern, Schmanddip und einer Salatbeilage
Dienstag 15.07.2025
	M1	Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Kartoffeln
	M2	Gemüse-Chili mit Karotte, Lauch, Sellerie, Mais, roten Bohnen und Paprika, dazu Vollkorn-Baguette
	M3	Gemüserösti mit Kartoffeltwistern, Schmanddip und einer Salatbeilage
Mittwoch 16.07.2025
	M1	Rinderbraten (helal) mit brauner Rahmsauce, Butterbohnen und Spätzle
	M2	Bio-Bratreispfanne mit Champignons, Paprikastreifen und Erbsen
	M3	Gemüserösti mit Kartoffeltwistern, Schmanddip und einer Salatbeilage
Donnerstag 17.07.2025
	M1	Makkaroni mit Käsesauce
	M2	Zucchini-Tomatenragout mit Kartoffelpüree
	M3	Blumenkohl-Käse-Knusperbratling mit einer pikanten Tomatensauce und Reis
Freitag 18.07.2025
	M1	Chickendöner (helal) mit Fladenbrot, Gurkensalat und Joghurt
	M2	Spinat-Ricotta-Tortellini mit Tomaten-Basilikumsauce
	M3	Blumenkohl-Käse-Knusperbratling mit einer pikanten Tomatensauce und Reis
Montag 21.07.2025
	M1	Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und Bio-Reis
	M2	Bio-Penne mit mediterraner Tomaten-Gemüsesauce
	M3	Gemüseköttbullar mit vegetarischer Rahmsauce und Vollkornreis
Dienstag 22.07.2025
	M1	Kartoffelgratin mit Mozzarella überbacken, dazu Bio-Brokkoli
	M2	Vegetarisches Wurstgulasch mit Bio-Paprika und Bio-Mais, dazu Bio-Vollkorn-Spirelli
	M3	Gemüseköttbullar mit vegetarischer Rahmsauce und Vollkornreis
Mittwoch 23.07.2025
	M1	Currywurst, von der Pute, mit hausgemachter Currysauce, Wedges und Cole Slaw
	M2	Zaubergratin mit Bio-Spirelli, Bio-Erbsen und Tomaten, überbacken mit Käse
	M3	Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
Donnerstag 24.07.2025
	M1	Bio-Penne mit rotem Pesto und Parmesan
	M2	Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
Freitag 25.07.2025
	M1	Fish & Chips: paniertes Fischfilet (MSC-Qualität) mit Remoulade und Potato Dippers, dazu Gurkensalat
	M2	Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Zimt und Zucker
Montag 28.07.2025
	M1	Chickennuggets mit Buttergemüse und Wedges, dazu hausgemachter Ketchup
	M2	Pastinaken-Steckrüben-Rösti mit Tomatensalsa und einer Salatbeilage
Dienstag 29.07.2025
	M1	Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und einem Vollkornbrötchen
	M2	Pastinaken-Steckrüben-Rösti mit Tomatensalsa und einer Salatbeilage
Mittwoch 30.07.2025
	M1	Putengeschnetzeltes (helal) mit Bio-Paprika, Bio-Mais und Bio-Vollkorn-Penne
	M2	Gemüse-Knusper-Bagel mit Sour Cream und Knabbergemüse
Donnerstag 31.07.2025
	M1	2 Veggie-Hot Dogs mit süßen Gurken, Röstzwiebeln und Hot Dog Sauce, dazu Wedges und Rohkost
	M2	Gemüse-Knusper-Bagel mit Sour Cream und Knabbergemüse

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HALBJAHRES SPEISEPLAN (1. Halbjahr, August - Januar) - Druckversion (PDF)

HALBJAHRES SPEISEPLAN (2. Halbjahr, Februar - Juli) - Druckversion (PDF)

Die Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie hier in unserem Speisenkatalog - Speisenkatalog (PDF)